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炊き込みカレーピラフ「ブリヤニ」

パキスタン料理「ブリヤニ」を、ちょっと簡単に作れるようにアレンジしたお料理をご紹介します。

炊き込みカレーピラフ「ブリヤニ」
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投稿者:
100gあたり:228kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11418
材料 
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382kcal(1人分)
食材名分量グループ
こめ(精白米)1合
もも肉(鶏、生)
(ひき肉でもOK)
50g
たまねぎ
(粗みじん切り)
0.12個
にんじん(皮むき)
(粗みじん切り)
20g
にんにく
(みじん切り)
5g
しょうが
(みじん切り)
5g
ピーマン
(粗みじん切り)
1個
トマトソース
(1~2 ケチャップでもOK)
大さじ1
ワイン(白)
(お酒でもOK)
大さじ1
ガラムマサラ小さじ2
レッドペッパー小さじ0.5
コンソメ(固形)1個
ターメリック
(色付け)
小さじ1
サフラン
(色付け)
小さじ1
コリアンダーパウダー
(あれば)
少々
クミン
(あれば)
少々
合計
764kcal
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調理のポイント

炒めないで出来るのでヘルシーですし、何しろ簡単で美味しいです。冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ?是非お試し下さい!

1

炊飯器にお米を入れて、Aの水加減前に登場の2つを入れてから、1合の水加減にします。(気持ち少なめがいいですよ!)

2

後から入れるもの(ピーマン)以外の具を入れます。

3

Bのスパイスを全部入れてスイッチオン!

4

炊き上がったら即、後から入れるピーマンを入れて、さっくり混ぜて5分くらい蒸します。出来上がりでぇすv

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