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アーモンドが香ばしい♪ココアクッキー
ココアのほろ苦さと、アーモンドの香ばしさが、ベストマッチな感じがします。50個分
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：499kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11320 | ||||||||||||
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223kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター（無塩） | 120g | |
| 上白糖 | 80g | |
| たまご（黄身） | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 160g | |
| ココア（パウダー） | 20g | |
| アーモンド（乾） (スライス) |
50g |
合計
2230kcal
1
●下準備＊バターは室温にもどしておきます＊天板にオーブンシートを敷きます＊オーブンを170℃に予熱します
2
ボウルにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜ卵黄も加えて混ぜます。
3
薄力粉とココアを合わせて２へふるい入れ、木ベラで切るように混ぜます。
4
9分通り混ざったらスライスアーモンドを加え、全体に混ざったら手で生地をまとめます。
5
打ち粉をした台に取り出して生地をこね、4等分して直径3cm程度の棒状にします。
6
ラップに包んで冷凍庫で約１時間休ませ、冷やしかためます。
7
室温に出して、少し柔らかくなったら、包丁で7mm厚さに切ります。
8
天板に７を並べ、170℃に予熱したオーブンで約12分焼きます。
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