このクッキーは、ホワイトチョコをたっぷり使っているので、お口の中で、とろけるチョコ感を味わえます。約50個分
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ホワイトチョコレート | 70g | |
バター | 100g | |
砂糖 | 30g | |
たまご(黄身) | 20g | |
薄力粉(小麦粉) | 170g |
1
●下準備*バターは室温に戻しておきます*ホワイトチョコは湯せんで溶かしておきます*天板にオーブンシートを敷きます
2
柔らかくしたバターに砂糖、卵黄を加えてすり混ぜます。
3
2に溶かしたホワイトチョコを混ぜ込みます。
4
3に小麦粉を加え、生地をひとつにまとめます。
5
直径3cm程度の棒状に整えて、ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
6
5mm厚さにスライスして、天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで約10分焼きます。
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