何か1品足りない時におススメ!ネバネバコンビが食欲を湧かせてくれます!ごはんにかけて食べると美味しい~♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
オクラ | 10本 | |
こんぶ (とろろ昆布) |
10g | |
ごま(白) | 小さじ1 | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 | |
水 | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ1 |
1
オクラに小さじ1をふりかけて揉みながら産毛を取り、沸騰したお湯に塩が付いたままのオクラを中火で2分茹でる。
2
ザルに1をあけ、冷水で冷やし小口切りにする。
3
とろろ昆布をのせる。
4
めんつゆと水を混ぜ3にかけ回し、混ぜ合わせる。
5
4に白ごまを指でひねりながら散らし完成です。
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