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風味満点♪ハーブ香る、チキンナゲット
ほんのりにんにくの香りがするエシャロットや数種類のハーブを混ぜたチキンナゲットは、風味が満点♪
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413kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 350g | Ａ |
| エシャロット | 1個 | Ａ |
| セージ（粉） (お好みで) |
小さじ0.5 | Ａ |
| タイム（粉） (お好みで) |
小さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| ペッパー（黒） (適量) |
少々 | Ａ |
| たまご | 0.5個 | Ａ |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2.5 | Ａ |
| 強力粉 (適量) |
少量 | |
| クレイジーソルト (適量) |
少々 | Ｂ |
| ガーリックパウダー (適量) |
少量 | Ｂ |
| ペッパー (適量) |
少量 | Ｂ |
合計
826kcal
※エシャロットは玉ねぎ1/4個+すりおろしにんにく小匙1弱で代用可
1
鶏むね肉は皮を取り、小さめにカットしてFPで撹拌する。エシャロットは細かいみじん切りにしておく。
2
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。※タネがゆるめなら、小麦粉で調整
3
まな板の上にラップを敷いてBの調味料をふり、10等分にした2をのせ、同様にBの調味料をふる。※調味料は軽めに
4
3をラップで包みながら小判型に成形し、全体に強力粉を薄くまぶす。※ここで、フォークの背で軽く跡をつけても。
5
180度に熱した油で揚げ、お好みでバーベキューソース、マスタード、レモンなどをかけていただく。
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