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サーモンとアボガドのアジアン風おつまみ

アボガドとプチトマトで簡単おつまみを作りました~。

サーモンとアボガドのアジアン風おつまみ
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100gあたり:185kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:10393
材料 
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275kcal(1人分)
食材名分量グループ
サーモン
(お刺身用1サク分)
200g
アボカド1個
ミニトマト8個
しその葉10枚
ゆず果汁大さじ1
ナンプラー大さじ1
少々
こしょう少々
オリーブ油少量
合計
825kcal
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調理のポイント

大葉と柚子果汁でサッパリ、アボガドでコクプラスです^^

1

サーモンに塩・胡椒で下味を付ける。アボガドは小さく切り柚子の果汁を絡めておく。プチトマトは半分に、大葉は千切りに。

2

フライパンに少量のオリーブオイルをしき熱して、サーモンの表面に焼き色を付ける程度にサッと焼く。

3

焼けたサーモンを小さく切り、アボガドの入ったボウルに入れてナンプラー・プチトマトを加えて混ぜ合わす。

4

お皿に盛り付け、大葉をのせて出来上がり。

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