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どら焼き
焼き立ての香ばしさをぜひ、味わっていただきたいどら焼きです。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：199kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(6)｜お気に入りフォルダ登録数(3) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：10069 | ||||||||||||
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259kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| たまご | 2個 | |
| ラカントS顆粒 (強) |
大さじ6 | |
| 重曹 | 小さじ0.5 | |
| 水 | 小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | |
| 牛乳 | 0.5カップ | |
| つぶあん (又はこしあん) |
300g |
合計
1554kcal
和菓子は洋菓子に比べ油脂類が控えめでヘルシーな上、ラカントＳで手作りすればさらにカロリーダウンします。
1
卵を割りほぐし、ラカントＳを加え、白っぽくフワッとするまで十分に泡立てる。
2
（１）に水で溶きのばした重曹を加え、ふるった薄力粉を加えて、サックリとまぜ合わせる。
3
牛乳を加えて生地を溶きのばす。布巾をかけてそのまま約20分生地を休ませる。
4
ホットプレート又はフッ素樹脂加工のフライパンを温め、（３）の生地を直径8～10cmくらいの円形に流し、両面を焼く。
5
焼きあがったら、順次、堅く絞ったぬれ布巾をかけてしっとりさせる。
6
（５）の2枚を一組とし、好みのあんこをはさみ、まわりを指先で軽く抑えてくっつける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
