赤いルバーブじゃなくて緑色だったので、色は微妙~ですが甘酸っぱくてとっても美味しいジャムになりました(^^)
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | ||||||||||||
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投稿日:|レシピID:10013 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ルバーブ | 200g | |
てんさい糖 | 100g | |
ワイン(赤) | 大さじ2 | |
レモン果汁 | 小さじ1 |
初夏から秋まで収穫できるそうなので、見かけたらぜひ!おすすめですよ~。
1
ルバーブを洗い皮ごと1cm程の長さに切る。
2
鍋にルバーブ、砂糖、赤ワインを入れコトコト煮る。
3
煮込んで全体が、とろっとしてきたらレモンを加えて混ぜ、冷ましてから保存容器に入れる。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。