ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
ちくわパン
ちくわパン
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
767kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 | 300g | |
| パン酵母 | 6g | |
| グラニュー糖 | 30g | |
| 塩 | 600g | |
| ぬるま湯 | 150g | |
| たまご | 30g | |
| バター（無塩） | 30g | |
| ちくわ | 10本 | |
| ツナ缶（油漬） | 2缶 | |
| たまねぎ | 60g | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
合計
3835kcal
1
ホームベーカリーに、強力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩ぬるま湯、卵、無塩バターを入れ、20分こねる。
2
一次発酵(30℃/40分)
3
発酵させている時間を利用して、ちくわとツナサラダの準備をする。
4
ちくわに切れ目を入れしっかりと油切りしたツナ缶、玉ねぎみじん切り、マヨネーズを合わせて和えたものをちくわに詰める
5
発酵が終わったら、パンチしてガスを抜き、15ｇに分割する。
6
ベンチタイムぬれ布巾をかけて、15分休ませる。
7
成形生地を細長く伸ばし、④のちくわに巻く。1本のちくわにつき、分割した生地3つ使用。とじ目を下にする。
8
天板にのせ2次発酵(30℃/30分)
9
2次発酵が終わったら、生地にぺティナイフ等で浅く切れ目を入れ、溶き卵をぬり、切れ目にトッピング用マヨネーズをしぼる。
10
焼成。200℃のオーブンで15～20分
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
