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和?洋?なバレンタインスイーツ作りました

安納芋で和モンブラン*スイーツ 材料 15個分くらい バターの香りと洋酒の香りで安納芋が和のような洋のように変身です。

和?洋?なバレンタインスイーツ作りました
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100gあたり:217kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4802
材料 
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322kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも
(安納芋)
500g
バター
(有塩 ★)
30g
はちみつ
(★)
30g
豆乳
((無調整)又は牛乳 ★)
30cc
シナモン
(★)
小さじ0.25
ラム(酒)
(又はブランデー ★)
小さじ1

(★)
少々
抹茶
(水小さじ1で溶く)
小さじ1
ビスケット
(バター味 市販品(マリー))
15枚
チョコレート
(板チョコ10かけら ☆)
25g
豆乳
(無調整 ☆)
10cc
ラム(酒)
(☆)
3cc
合計
1610kcal
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調理のポイント

出来たては下のビスケットがサクサク。時間がたてば、シットリします。これが嫌な方は市販の片面にチョコでコーティングしたビスケットに乗せればいいかと思います。

1

安納芋は私は圧力鍋で蒸します!いつもジャガイモくらいの大きさに半分位にカットします。

2

圧力がかかれば12分位でホクホクネッチョリと蒸せます。

3

それをマッシャで潰して★を入れます。2つに分けて一つは水で溶いた抹茶を入れて緑色にします。

4

後は、市販のバタービスケットに乗せます。ヘラやフォークでどちらかを乗せて斜めに綺麗に?します。

5

その上にもう1色を乗せて山のようにとがらせます。下にあるほうが少し多くいるので、途中で色を逆にすれば均一になくなります。

6

形を整えたい方は、ラップなどで綺麗に整えなおして下さい。

7

上から、チョコレート☆をレンジで50秒くらいかけてとかします。

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