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和？洋？なバレンタインスイーツ作りました
安納芋で和モンブラン＊スイーツ 材料 １５個分くらい バターの香りと洋酒の香りで安納芋が和のような洋のように変身です。
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり：217kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：4802 | ||||||||||||
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322kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (安納芋) |
500g | |
| バター (有塩 ★) |
30g | |
| はちみつ (★) |
30g | |
| 豆乳 (（無調整）又は牛乳 ★) |
30cc | |
| シナモン (★) |
小さじ0.25 | |
| ラム（酒） (又はブランデー ★) |
小さじ1 | |
| 塩 (★) |
少々 | |
| 抹茶 (水小さじ１で溶く) |
小さじ1 | |
| ビスケット (バター味 市販品（マリー）) |
15枚 | |
| チョコレート (板チョコ10かけら ☆) |
25g | |
| 豆乳 (無調整 ☆) |
10cc | |
| ラム（酒） (☆) |
3cc |
合計
1610kcal
出来たては下のビスケットがサクサク。時間がたてば、シットリします。これが嫌な方は市販の片面にチョコでコーティングしたビスケットに乗せればいいかと思います。
1
安納芋は私は圧力鍋で蒸します！いつもジャガイモくらいの大きさに半分位にカットします。
2
圧力がかかれば１２分位でホクホクネッチョリと蒸せます。
3
それをマッシャで潰して★を入れます。２つに分けて一つは水で溶いた抹茶を入れて緑色にします。
4
後は、市販のバタービスケットに乗せます。ヘラやフォークでどちらかを乗せて斜めに綺麗に？します。
5
その上にもう１色を乗せて山のようにとがらせます。下にあるほうが少し多くいるので、途中で色を逆にすれば均一になくなります。
6
形を整えたい方は、ラップなどで綺麗に整えなおして下さい。
7
上から、チョコレート☆をレンジで５０秒くらいかけてとかします。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
