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蒸し鶏と野菜のごま味ピリカラサラダ

中華風さっぱりヘルシーサラダ

蒸し鶏と野菜のごま味ピリカラサラダ
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100gあたり:66kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:9972
材料 
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112kcal(1人分)
食材名分量グループ
ささ身(鶏、生)4本
きゅうり1本
大根100g
にんじん50g
しその葉4枚
レタス2枚
トマト0.5個
ごま(煎り)
(当たりごま ごまドレッシング)
大さじ1
ラカントS顆粒
(ごまドレッシング)
大さじ1.5
しょうゆ
(ごまドレッシング)
大さじ3
ごま油
(ごまドレッシング)
小さじ1
ラー油
(ごまドレッシング)
小さじ1
しょうが
(みじん切り少々 ごまドレッシン)
1g
合計
448kcal
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調理のポイント

暑い夏、鶏肉をさっぱりサラダ感覚で。ごまの香りの中華風ドレッシングでいただきます。ごまと野菜が、お肌の老化防止のお役にたちます。料理監修:辻クッキング・

1

ささみは筋を取り、厚みを整え、塩少々、酒大さじ2をふり蒸す。

2

(又はラップをし電子レンジ2~3分)冷めたら適当に細かく裂く。

3

きゅうり、だいこん、にんじんはせんぎりにし、冷水につけ、パリッとさせる。

4

しそはせんぎり、水にさらす。レタスは一口大にちぎる。トマトはくし型に切る。

5

ごまドレッシングの調味料すべてまぜ合わせる。

6

ささみと野菜を混ぜ、器に盛り、トマトを添えてドレッシングをかける。

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