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中華屋さんのような、ひまわり餃子
外はカリッと、中はジューシーな肉汁たっぷり～！我が家で人気の中華屋さんメニューのひとつです。
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投稿者：Zen kitchen
100gあたり：171kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：9792 | ||||||||||||
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404kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g | |
| キャベツ | 0.25玉 | |
| にら | 0.3束 | |
| ぎょうざの皮 | 40枚 | |
| ごま油 | 少量 | |
| しょうゆ (（調味料）) |
大さじ1 | |
| オイスターソース (（調味料）) |
大さじ1 | |
| ごま油 (（調味料）) |
大さじ1 | |
| 鶏がらスープ (（調味料）) |
小さじ2 | |
| にんにく (（調味料）) |
1片 | |
| しょうが (（調味料）) |
0.5片 | |
| うまみ調味料 (（調味料）) |
小さじ0.5 | |
| 塩こしょう (（調味料）) |
少々 |
合計
1616kcal
1
ボールに豚挽き肉、キャベツ、ニラ、調味料を入れて良く揉み混ぜて、餃子の皮に包む。
2
フライパンにごま油適量を入れて、①の餃子を丸く並べて強火で焼きます。
3
焼き色が付いたら、お湯を1/3の高さまで入れて蓋をする。（中火）
4
パチパチと音がして水分が飛んだら、ごま油少々を回し入れて、お皿に盛り付けて完成！
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