コーヒーと牛乳で層になったゼリーです。より低カロリーにするため寒天を使用していますが、もちろんゼラチンでも作れます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
コーヒー (インスタント) |
10g | |
水 | 500ml | |
ラカントS顆粒 | 20g | |
粉寒天 | 4g | |
牛乳 | 250ml | |
粉寒天 | 2g |
1
鍋に水を入れ、分量の粉寒天を入れて20分くらい置く。
2
(1)を火にかけかき混ぜながら溶かす。溶けたら、インスタントコーヒー、ラカントSを加えてよく溶かす。
3
(2)を器に流し、冷やす。
4
冷やしている間に牛乳も同様に寒天を煮溶かす。
5
コーヒーのゼリーの表面が固まっているようなら、上から(4)の牛乳ゼリーを注ぐ。
6
同様に冷やし固める。
7
コーヒーゼリーでもう一度同じようにくり返し良く冷やし固める。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。