油で揚げないコロッケなので、さらに低カロリー
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※食材データが不足のため、表示できません。 | |||||||||||
| 印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(2) | ||||||||||||
| 投稿日:|レシピID:9699 | ||||||||||||
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さといも | 400g | |
| ひき肉(豚) | 150g | |
| たまねぎ | 140g | |
| リソルト | 2g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 30g | |
| たまご | 60g | |
| パン粉(乾燥) | 40g | |
| サラダ油 | 20g | |
| しょうゆ (たれ) |
10g | |
| だし汁 (たれ) |
10g | |
| しょうが(おろし) (たれ) |
4g | |
| ラカントS顆粒 (たれ) |
4g | |
| 片栗粉 (たれ) |
5g | |
| パセリ(生) | 3g |
1
さといもをゆで、皮をむき、めんぼうでつぶす。
2
たまねぎをみじん切りし、よく炒め、さらにひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
3
(1)のさといもに(2)のひき肉、たまねぎを加え、よくまぜあわせる。
4
(3)を小判型又は俵型に丸め、小麦粉、たまご、パン粉の順でつける。
5
フライパンを加熱して、サラダ油を引き、(4)をこんがりと焼く。
6
だし汁を加熱し、しょうゆ、ラカントS、おろししょうがを加え、軽く沸騰したら片栗粉を加えてトロミをつけ、たれを作る。

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