焼き餃子にしても、鍋に入れてワンタン風にしてもバッチリです!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g | |
| キャベツ (大サイズ) |
2枚 | |
| しその葉 | 10枚 | |
| ぎょうざの皮 (20~30枚) |
25枚 | |
| 鶏がらスープ (鶏がらスープの素(顆粒)) |
小さじ0.5 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| ごま油 | 小さじ0.5 |
1
キャベツはサッと茹でて細かく刻んでおく、大葉は縦半分に切る。
2
挽肉にキャベツ、がらスープ、塩コショウ、ごま油を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合せる。
3
餃子の皮に大葉をしき、「2」を包んで完成!

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