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カジキマグロの和風黒酢あんかけソテー
たんぱくなカジキマグロと黒酢あんがマッチします！
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投稿者：パッちゃん
100gあたり：20kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：9551 | ||||||||||||
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61kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| まぐろ (カジキマグロ切身) |
2切れ | |
| チンゲンサイ | 1株 | |
| ミニトマト | 4個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 (水溶きを必要量) |
少々 | |
| 黒酢 | 大さじ3 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 小さじ2 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ1 | Ａ |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 小さじ1 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ1 | Ａ |
| 水 | 0.5カップ | Ａ |
合計
122kcal
1
カジキマグロは塩コショウして、フライパンで両面焼いておく。
2
ザク切りにしたチンゲン菜とミニトマトは、レンジ600wで1分チン！
3
Aを混ぜ合わせた＜あんかけ＞を火にかけ、煮立ったら火を止めて、水溶き片栗粉で適度にトロミをつける、お皿に盛り付け完成！
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