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スモーク香るジャーマンポテト卵だしソース

スモーク香るジャーマンポテト卵だしソース

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100gあたり:175kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:9434
材料 
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426kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも2個
バター5g
たまねぎ0.2個
ベーコン1枚
チーズ6切れ
塩こしょう少々
たまご1個
生クリーム小さじ2
白だし大さじ1
パセリ(生)小さじ1
合計
852kcal
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調理のポイント

1

じゃが芋は、皮つきのまま水からゆで、 竹串がささるくらい(約15~20分)になったら火を止め、取り出し皮をむく。

2

皮をむいたら、縦に十字に4等分し、スライスする。

3

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎみじん切り、ベーコンを炒め香りが出てきたら②のじゃが芋、チーズを加え塩こしょうする。

4

ゆで卵は、ザル等をつかって裏ごしし、生クリーム、白だしと和える。

5

小さなカップ等の容器に、③のソースをしいて、②のジャーマンポテトを盛り付け、パセリみじん切りをトッピング。

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