ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
ヘルシー肉まん
低カロリーな鶏ささ身肉を使って、ヘルシーに仕上げました。手作りでも驚く程の出来栄えですよ。
0
1
2
投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：168kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
      |
|||||||||||
|
糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(5)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：9247 | ||||||||||||
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
192kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (皮) |
300g | |
| 強力粉 (皮) |
100g | |
| 砂糖 (皮) |
20g | |
| パン酵母 (皮) |
8g | |
| 湯 (ぬるま湯 皮) |
220g | |
| ささ身（鶏、生） (あん) |
200g | |
| 干ししいたけ (あん) |
3個 | |
| さくらえび (干しえび あん) |
小さじ2 | |
| 長ねぎ (あん) |
0.5本 | |
| たけのこ（ゆで） (あん) |
100g | |
| しょうゆ (あん) |
大さじ3 | |
| ラカントS顆粒 (あん) |
大さじ3 | |
| 赤みそ (八丁みそ あん) |
小さじ2 | |
| 塩 (あん) |
少々 | |
| 片栗粉 (あん) |
小さじ1 |
合計
1920kcal
1
干しいたけと干エビを水で戻す。
2
約30mLのぬるま湯に砂糖小さじ1とイーストを溶かし、泡立つのを待つ。
3
残りのぬるま湯と砂糖を全て混ぜる。
4
ボウルに小麦粉をふるい、（３）の液を加えて、よく混ぜ合わせ、耳たぶぐらいの固さになるまでよくこねる。
5
これにぬれ布巾をかぶせて、1時間おき、発酵させる。
6
鶏ささ身は0.5cm角に、干しいたけ、長ねぎ、たけのこはみじん切りにする。
7
鍋に油を引いて、（６）の材料を炒め、戻し汁を適量加えて、調味量で味付けする。
8
片栗粉でとろみをつけ、冷ます。
9
生地が発酵したら、ガスを抜き、10等分にする。
10
具材が冷めたら、生地を薄くのばして、具を包み込みむ。
11
沸騰した蒸し器に間隔をあけて並べ、15～20分蒸す。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
