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ひつまぶし風(^o^)丿うなぎご飯
昔、うなぎと梅は食べ合わせが悪いと言っていたようですが、根拠はないようです。
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449kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うなぎ（かば焼） | 1尾 | |
| 梅干し | 1個 | |
| ごま（黒） | 小さじ2 | |
| うなぎのタレ | 少々 | |
| しその葉 (刻み) |
1枚 | |
| ごはん | 2杯 | |
| さんしょう (仕上げ) |
少々 |
合計
898kcal
1
うなぎ半分を細かくして、もう半分を薄く切っておきます。梅も刻んでおきます。
2
ご飯に細かくしたうなぎの他に黒ゴマ、シソ、梅を混ぜて、お好みでうなぎのたれで味を付けてください。
3
最後にうなぎとシソを飾って山椒でお化粧をしました(*^^)v
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