ほんのり甘くてそのまま食べられます。お子様のお弁当にもぴったり!油で揚げていないからカロリーダウン!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 4個 | |
コーン缶 | 40g | |
えだまめ (むき身) |
30g | |
たまねぎ | 0.5個 | |
ひき肉(合びき) | 50g | |
サラダ油 | 小さじ2 | |
リソルト | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 | |
ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
オリーブ油 | 小さじ2 | |
薄力粉(小麦粉) | 10g | |
たまご | 20g | |
パン粉(乾燥) | 15g | |
キャベツ (付け合せ) |
100g | |
ミニトマト (付け合せ) |
4個 |
油で揚げていないから、カロリー大幅ダウン!
1
じゃがいもは皮をむいて、たけ串が通るくらいまでゆで、水分を飛ばす。
2
玉ねぎはみじんぎりにする。枝豆はゆでてむいておく。
3
熱したフライパンで、ミンチ、玉ねぎの順に炒め、冷ましておく。
4
じゃがいもは熱いうちにつぶして、炒めたミンチ、玉ねぎ、枝豆、とうもろこし、調味料を混ぜる。
5
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、オリーブ油をかけてアルミホイルを敷いたオーブントースターこんがり色づくまで焼く
6
トマト、千切りにしておいたキャベツと一緒に盛り付けて完成。
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