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豚しゃぶサラダのモロヘイヤソース

トロっとしたモロヘイヤソースが意外なおいしさ!万能ソースとして使えそうです。お肉や野菜にたっぷりかけてお召し上がり下さい

豚しゃぶサラダのモロヘイヤソース
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100gあたり:79kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:9131
材料 
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186kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉
(しゃぶしゃぶ用)
320g
ミニトマト12個
オクラ8本
キャベツ200g
モロヘイヤ
(ソース)
80g
梅干し
(ソース)
2個
だし汁
(ソース)
大さじ6
しょうゆ
(ソース)
大さじ1.5
ラカントS顆粒
(ソース)
大さじ1.5
合計
744kcal
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調理のポイント

1

モロヘイヤはさっとゆでる。

2

フードプロセッサーにモロヘイヤ、種を除いた梅干、だし汁、しょうゆ、ラカントSを全て入れ、混ぜてソースを作る。

3

冷蔵庫でよく冷やしておく。

4

鍋にお湯を沸騰させ、豚肉をさっとゆでて、すぐに冷水に取る。

5

プチトマトはヘタを取り除き、半分に切る。

6

オクラは輪切りにする。

7

豚肉、トマト、オクラを器に盛り付け、よく冷やしたモロヘイヤソースをかけてできあがり。

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