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きのこ巻き酢豚

かたまり肉を使わずに薄切り肉でのきのこを巻いてボリュームアップ。経済的にヘルシーに仕上がります。

きのこ巻き酢豚
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投稿者:
100gあたり:68kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:8954
材料 
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182kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(豚)
(スライス)
200g
エリンギ4本
にんじん1本
たまねぎ1個
生しいたけ4個
サラダ油大さじ1
中華スープ
(タレ)
200ml
ラカントS顆粒
(タレ)
大さじ1
しょうゆ
(タレ)
大さじ1
ケチャップ
(タレ)
大さじ1

(タレ)
大さじ1
片栗粉
(タレ)
小さじ2
合計
728kcal
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調理のポイント

きのこはお好きなものでOKです。

1

エリンギは3cmの輪切りにし、豚肉で巻く。

2

にんじんは乱切りにして、電子レンジで2分加熱する。

3

たまねぎとしいたけも食べやすい大きさに切る。

4

フライパンに油を熱し、(1)を炒める。

5

中華だし、ラカントS、しょうゆ、ケチャップ、酢を加えてひと煮立ちさせる。

6

水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

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