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にしんの甘辛煮スターアニス風味

にしんの甘辛煮スターアニス風味

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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:8923
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
にしん3尾
料理酒100cc
みりん(本みりん)100cc
しょうゆ50cc
黒砂糖25g
200cc
しょうが1片
にんにく1片
スターアニス
(2片)
0g
合計
- kcal
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調理のポイント

1

にしんはうろこを取り、頭と尾を切り落とし、内臓をとって水洗いする。

2

鍋に酒、みりん、醤油、黒糖、水を入れ、ひと煮たちさせたら、①のにしんを入れる。

3

再沸騰したら、生姜スライス、にんにくスライス、スターアニスを入れ落し蓋をし、15分ほど煮る。

4

スターアニスとともに、お皿に盛り付ける。

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