片栗粉でわらび餅風☆
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 片栗粉 (☆) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (☆) |
1カップ | |
| 麦茶 (☆) |
150cc | |
| きな粉 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 |
1
ボウルに氷水を用意しておく。☆を全て鍋かフライパンに入れて溶かす
2
溶けたら火を中火にかけて木ベラで混ぜる。
3
下から片栗粉が固まってくるのでくらいになったら弱火にしてさらに混ぜる。
4
全体的に固まってきたらさらによく混ぜて火を止める。
5
濡れたスプーンですくい丸めたら氷水の中にスプーンを沈めて固まってきたらそっとスプーンから外す。
6
少し水分を切って黄粉と砂糖をかけたら完成。

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わらび餅粉がなくても泣かなくていいんですね(笑)