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手羽中のから揚げ☆スパイシー&甘辛

手羽中のから揚げ☆スパイシー&甘辛

手羽中のから揚げ☆スパイシー&甘辛
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100gあたり:208kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:8888
材料 
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391kcal(1人分)
食材名分量グループ
手羽元550g
塩こしょう少々
料理酒大さじ1
薄力粉(小麦粉)
(◇スパイシー味)
50g
オールスパイス
(◇スパイシー味)
小さじ1

(◇スパイシー味)
少量
こしょう
(◇スパイシー味)
少々
薄力粉(小麦粉)
(甘辛味)
少々
砂糖
(☆甘辛味)
大さじ1
料理酒
(☆甘辛味)
大さじ2
みりん風調味料
(☆甘辛味)
大さじ2
しょうゆ
(☆甘辛味)
大さじ3
合計
1564kcal
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調理のポイント

1

手羽元の水分を拭き取り、塩コショウ、酒をふりかけておく。

2

(スパイシー味)ボウルに◇を合わせておく。手羽元にまんべんなく◇をまぶす

3

(甘辛味)手羽中に小麦粉をまぶす(素揚げでもOK)フライパンに☆を入れて少し煮詰めたらタレの完成。

4

160℃の油で3分程揚げ、その後180℃で揚げ色をつける。甘辛味は揚がった手羽中をタレに絡めて完成。

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