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手羽先のスパイシー揚げ

黒こしょうの風味と甘みのあるタレがピッタリ!盛り付けもおしゃれにしてね☆

手羽先のスパイシー揚げ
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100gあたり:154kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:8883
材料 
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155kcal(1人分)
食材名分量グループ
手羽先6本
少々
ペッパー(黒)
(粗挽き)
少々
サラダ油
(揚げ油)
少々
ベビーリーフ30g
はつかだいこん2個

(たれ)
50cc
しょうゆ
(たれ)
大さじ3
ラカントS顆粒
(たれ)
大さじ2

(たれ)
少々
みりん(本みりん)
(たれ)
小さじ2
料理酒
(たれ)
大さじ1
ガーリックパウダー
(たれ)
少々
合計
620kcal
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調理のポイント

1

<たれ>なべに材料を入れ中火にかける。ひと煮立ちさせて火をとめ冷ましておく。

2

油を170度に熱し、手羽先を時々裏返しながら両面に色がつくまで揚げる。

3

(2)の油をよくきり熱いうちに(1)に入れ、たれをからめる。

4

(3)をボールなどに取り出し粗引きこしょうと塩を振り、混ぜ合わせる。

5

お皿にベリーリーフ、ラディッシュ、手羽先を盛り付け、最後に手羽先に残ったたれをかけて出来上がり。

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