豆腐でボリュームたっぷりで低カロリーなレシピができあがりました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 | 1丁 | |
なす | 0.5本 | |
大根 | 150g | |
サラダ油 | 小さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 小さじ4 | |
しょうゆ | 小さじ4 | |
かつお節 | 2袋 | |
しその葉 | 4枚 | |
しょうゆ | 小さじ2 |
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分30秒加熱し、厚みをは2等分にする。
2
大根はおろしておく。
3
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐となすを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。
4
ラカント、しょうゆとかつお節を加え、手早く全体に絡める。
5
器に青じそをしき、(4)をのせて最後に醤油をかける。大根おろしは手前に山に盛る。