甘めのたれとごまの香りが美味しいおかずサラダ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす (360g) |
4本 | |
| トマト (大180g) |
1個 | |
| たまねぎ (紫たまねぎ50g) |
0.25個 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1.5 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| ごま(白) | 3g | |
| にんにく (みじん切り) |
4g |
1
なすは半分に切り、包丁で切り目を入れて10分ほど蒸す。蒸し上がったら冷やしておく。
2
トマトは半分に切り、うすく切る。紫たまねぎはスライスして水にさらす。
3
たれは混ぜておく。
4
お皿にトマトを並べ、なすをのせて、たれをかけ、紫たまねぎを飾る。

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