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納豆入りかき揚げ

納豆入りかき揚げ

納豆入りかき揚げ
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100gあたり:107kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8712
材料 
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228kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまねぎ0.5個
にんじん0.5本
しその葉2枚
納豆1パック
60g
薄力粉(小麦粉)60g
たまご0.5個
大根(皮むき)
(大根おろし)
10g
めんつゆ(三倍濃厚)小さじ2
合計
456kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎは繊維にそってスライス、人参は千切りに、青しそも千切りにする。

2

①の材料に、分量外の薄力粉をまぶす。 (打ち粉をして、野菜の水分が出るのを保護する。)

3

衣をつくる。よく冷えた水に溶いた卵を入れ混ぜ、ふるった薄力粉を加え、ホイッパーで、8の字を描く様に混ぜる。

4

②の材料に、軽く混ぜた納豆、③の衣を加え、スプーンやお玉で形作りながら、油で揚げる。

5

かき揚げが揚がったら、大根おろし、麺つゆとともに盛り付ける。

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