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たらこ肉じゃが
肉じゃがにたらこの風味が実は合うって知ってました？是非、一度試してみてね♪
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336kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（和牛） (スライス) |
200g | |
| じゃがいも | 4個 | |
| しらたき | 1袋 | |
| にんじん | 0.33本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| グリンピース | 20g | |
| たらこ | 1はら | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 (調味料) |
大さじ4 | |
| 料理酒 (調味料) |
大さじ2 | |
| しょうゆ（薄口） (調味料) |
大さじ4 | |
| 水 (調味料) |
2カップ | |
| だしの素 (顆粒）調味料) |
少々 |
合計
1344kcal
1
牛肉は３㎝に幅に切る。
2
じゃがいもは皮をむいて、４つに切り水にさらす。にんじんは皮をむき乱切りする。
3
たまねぎは１ｃｍぐらいのくし切りにする。しらたきは長さを３等分に切り、熱湯であく抜きをし、ざるにあげておく。
4
グリーンピースは塩を少々加えた熱湯でさっと茹でておく。たらこは皮をとっておく。
5
鍋に油を熱し牛肉を炒める。次に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。
6
全体に油がなじんだら、しらたきと、調味料を加える。沸騰したらアクをすくい、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
7
じゃがいもがやわらかくなったら強火にして、煮汁を飛ばし最後にグリーンピース、たらこを混ぜあわせる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
