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鶏肉とアスパラのごま和え
彩りよく、さっぱりと仕上げました。どんな野菜を入れても良く合います。
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180kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） (200ｇ) |
1枚 | |
| アスパラガス (グリーンアスパラ80ｇ) |
8本 | |
| すりごま (白）ごまダレ) |
大さじ4 | |
| しょうゆ（薄口） (ごまダレ) |
大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 (ごまダレ) |
大さじ2 | |
| だし汁 (ごまダレ) |
大さじ1 | |
| ミニトマト (40ｇ) |
8個 |
合計
720kcal
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。アスパラは根元の固いところを少し切り落とし、太いものは縦半分に切ってから長さ4cmに切る。
2
ごまだれの材料を混ぜ合わせる。
3
塩少々を入れた熱湯で鶏肉をゆで、色が変わったらアスパラも加えて約1分ゆでる。
4
ざるに上げて水気をよく切り、ごまだれに加えて和える。
5
最後にプチトマトを食べやすく切って飾る。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
