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揚げずに酢豚☆
揚げずに酢豚☆
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220kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 (ブロック) |
300g | |
| にんじん | 1本 | |
| ピーマン | 3個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| しょうゆ (◇) |
大さじ1 | |
| 酢 (◇) |
小さじ1 | |
| しょうが (◇) |
1片 | |
| 片栗粉 (◇) |
少々 | |
| 料理酒 (◇) |
大さじ1 | |
| 水 (☆) |
100cc | |
| ケチャップ (☆) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (☆) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
| 鶏がらスープ (☆) |
大さじ1 | |
| 酢 (☆) |
大さじ1 |
合計
880kcal
酢が好きな人は調整してね!!
1
☆は合わせておく。豚モモブロックを一口大の大きさに切り、片栗粉以外の◇で下味をつける。
2
野菜は乱切りにし、人参などの火の通りにくいものはレンジで柔らかくしておく。
3
肉に片栗粉をまぶし、大さじ１～２の油で焼く。
4
玉ねぎやピーマンなどを入れて更に炒め。レンジでチンした人参なども入れて全て炒める
5
合わせておいた☆を絡めたら完成。
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