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ココアフィナンシェ

フィナンシェは卵白とアーモンドパウダーを使うのが特徴です。しっとりとした味わいを楽しんでね。

ココアフィナンシェ
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投稿者:
100gあたり:298kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8115
材料 
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215kcal(1人分)
食材名分量グループ
バター70g
ココア(パウダー)10g
薄力粉(小麦粉)30g
アーモンドパウダー25g
ラカントS顆粒
(ピュアテイスト)
75g
たまご(白身)2個
バニラエッセンス少々
バター
(適宜)
少々
薄力粉(小麦粉)
(適宜)
少々
合計
860kcal
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調理のポイント

1

鍋にバターを入れて弱火にかけ、きつね色になれば火からおろして粗熱をとる。

2

ココア、薄力粉、アーモンドパウダー、ラカントSを合わせてふるい、溶きほぐした卵白を加えて混ぜ合わせる。

3

(2)に(1)を茶漉しで濾しながら入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

4

型にバターを塗って薄力粉をまぶし、生地を入れて流し入れ180℃のオーブンで約15分焼く。

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