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カリフラワーとピーマンの和風ガーリック炒

ピーマンと塩茹でしたカリフラワーを、たっぷりのニンニクと一緒に炒めた一品です。

カリフラワーとピーマンの和風ガーリック炒
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100gあたり:67kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:7933
材料 
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88kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんにく2片
オリーブ油大さじ0.5
カリフラワー0.5株
ピーマン1個

(又は酒)
大さじ1
めんつゆ(三倍濃厚)
(又はだし入り醤油)
大さじ1
合計
176kcal
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調理のポイント

1

カリフラワーは小分けにして少し硬めに塩茹でしておきます。

2

熱したフライパンにオリーブ油をしき、粗くザックリカットしたニンニクを加えて弱火にかけて香りを出します。

3

食べやすいサイズにカットしたピーマンと1を加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。

4

水または酒を加えてひと混ぜしたら、めんつゆ又はだし入り醤油を加えて中~強火で煮汁が少なくなるまで炒め煮にすれば完成です。

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