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真鯛と角切りトマトのカルパッチョ風サラダ

お刺身用の真鯛のサクを1本使ったサラダです。おもてなし料理にもオススメの一品です。

真鯛と角切りトマトのカルパッチョ風サラダ
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100gあたり:64kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7896
材料 
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112kcal(1人分)
食材名分量グループ
まだい
(柵1本)
100g
トマト1個
レタス2枚
エシャロット1個
米酢
(A)
大さじ1
塩
(A)
少々
こしょう
(粗挽き A)
少々
砂糖
(A)
小さじ0.5
しょうゆ
(A)
小さじ0.5
ごま油
(A)
小さじ0.5
合計
224kcal
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調理のポイント

※よく冷やしてからいただくと一層美味しいです。

1

レタスは食べやすいサイズにカットして器に敷き詰めます。

2

薄くスライスした真鯛を1の上に並べ、角切りにしたトマトを散らします。

3

みじん切りにしたエシャレットを全体にまぶしたら、よく混ぜ合わせた材料-Aをかければ完成です。

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