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枝豆チーズケーキ☆鮮やかソースかけ

ケーキにもソースにもラカント液状を使用してカロリーダウン!煮詰めても鮮やかな色はそのまま残り、見た目にも楽しめます!

枝豆チーズケーキ☆鮮やかソースかけ
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投稿者:
100gあたり:189kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7808
材料 
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136kcal(1人分)
食材名分量グループ
えだまめ(冷凍)100g
生クリーム100cc
クリームチーズ100g
ラカントS液状30g
ゼラチン15g
牛乳50cc
えだまめ(冷凍)
(ソース用)
40g

(ソース用)
100cc
ラカントS液状
(ソース用)
40g
合計
1088kcal
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調理のポイント

枝豆の細かさやソースの濃度はお好みでどうぞ。

1

クリームチーズは少しやわからくしておき、ゼラチンは水でふやかして、枝豆は薄皮をむいておきます。

2

ミキサーへ生クリーム、チーズ、牛乳、ラカント液状、枝豆を入れ軽く混ぜレンジに20秒かけて溶けたゼラチンを入れ再び混ぜる。

3

型へ流し込み冷蔵庫で冷やし固める。

4

ソース用:薄皮もむいた枝豆、水をミキサーにかけ細かくなったら子鍋へ移し、ラカント液状を入れ煮詰め冷やす。

5

型から外し、カットしてソースをかけ、お好みに飾ると出来上がり!

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/08/03 23:50

枝豆ソース、気になります

himawariさん 2012/08/22 22:17

inaさんへ。
コメントありがとうございます!
枝豆ソースは色が変わりにくく
案外簡単にできますよ☆

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