干しパプリカの、ごま黒酢マリネ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1個 | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| ドレッシング (*ごまドレッシング) |
大さじ1 | |
| 黒酢 (*) |
大さじ1 | |
| すりごま (*) |
小さじ1 |
1
パプリカを、食べやすい太さにカットし、ざるなどに広げて、朝から夕方くらいまで干す。
2
パプリカを、塩2つまみ+ブラックペッパー適量+オリーブオイル適量(すべて分量外)で和えオーブントースターで10分ほど焼く
3
*を混ぜ合わせたもので和えて、しばらくなじませたら、完成♪

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