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坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン
気分はハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン
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469kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (坊ちゃんかぼちゃ) |
1個 | |
| とろけるチーズ | 30g | |
| 豆乳 | 200cc | |
| バター | 大さじ1 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計
1876kcal
1
よく洗ったかぼちゃを丸ごとラップに包み、レンジ（500W）で４分程加熱。
2
上1/4くらいのところを横にカットしてカップとフタに分け、カップの中身をくり抜く。（種は除いておく）
3
小鍋に、バター＋オリーブオイルを熱し、バターを炒め、玉ねぎ＋塩こしょうも加えて炒め、くり抜いたかぼちゃも加える。
4
豆乳を加えてふつふつしてきたら、砕いたコンソメを加え、しっかり溶けたら、小麦粉を茶漉しなどでふるいながら少しずつ加える。
5
よく混ぜて、馴染ませながら軽くふつふつさせる。
6
かぼちゃカップに、具＆ソースを詰め とろけるチーズを乗せ、２００度に余熱したオーブンで１５分くらい焼く。
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