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坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン

気分はハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン

坊ちゃんかぼちゃで、まるごとグラタン
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投稿者:
100gあたり:100kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6975
材料 
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469kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ
(坊ちゃんかぼちゃ)
1個
とろけるチーズ30g
豆乳200cc
バター大さじ1
オリーブ油大さじ1
ベーコン1枚
たまねぎ1個
コンソメ(固形)1個
薄力粉(小麦粉)大さじ1
塩こしょう少々
合計
1876kcal
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調理のポイント

1

よく洗ったかぼちゃを丸ごとラップに包み、レンジ(500W)で4分程加熱。

2

上1/4くらいのところを横にカットしてカップとフタに分け、カップの中身をくり抜く。(種は除いておく)

3

小鍋に、バター+オリーブオイルを熱し、バターを炒め、玉ねぎ+塩こしょうも加えて炒め、くり抜いたかぼちゃも加える。

4

豆乳を加えてふつふつしてきたら、砕いたコンソメを加え、しっかり溶けたら、小麦粉を茶漉しなどでふるいながら少しずつ加える。

5

よく混ぜて、馴染ませながら軽くふつふつさせる。

6

かぼちゃカップに、具&ソースを詰め とろけるチーズを乗せ、200度に余熱したオーブンで15分くらい焼く。

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