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柚子胡椒たこピラフ

タコの弾力ある歯ごたえと、きのこの食感が、好きだべー^-^

柚子胡椒たこピラフ
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投稿者:
100gあたり:190kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(17)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6874
材料 
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337kcal(1人分)
食材名分量グループ
こめ(精白米)2合
たこ100g
ぶなしめじ1パック
エリンギ1パック
バター大さじ1
ワイン(白)大さじ2
めんつゆ(三倍濃厚)
(☆)
大さじ2
柚子こしょう
(☆)
小さじ1

(☆)
小さじ1
合計
1348kcal
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調理のポイント

1

鍋にバターを入れて火にかけ、とけてきたらタコを加え、塩少々(分量外)+白ワインでさっと炒め、一旦取り出す。

2

取り出した鍋に米を加え、透き通ってくるまで炒める。

3

☆の材料+白ワイン(大さじ1)を加えて軽く混ぜ、きのこを乗せ、ぴっちりフタをする。

4

強火→煮立ったら極弱火にして約10分→強火で10秒→タコを戻し入れてフタをして5分蒸らす。完成♪

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