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焼き野菜の一皿

焼き野菜の一皿

焼き野菜の一皿
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投稿者:
100gあたり:60kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6871
材料 
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52kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごぼう
(☆)
1本
れんこん
(☆)
1個
オクラ
(☆)
4本
ミニトマト
(☆)
4個
生しいたけ
(☆)
4個
少々
ペッパー(黒)少々
オリーブ油小さじ1
合計
208kcal
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調理のポイント

1

牛蒡は、薄く縦長に乱切り、蓮根は3mmくらいにスライスして、酢水につけあく抜きする。

2

オクラは板ずりし、さっと洗ってから縦長に乱切り。プチトマトは横半分にカット。椎茸は、十字に4つにカット。

3

野菜の水気をふき取り、塩+ブラックペッパー+オリーブオイルをまぶして和える。

4

オーブンペーパーなどに乗せてオーブントースターで5~10分ほど焼いたら、OK。

5

お皿に、焼き野菜とお豆腐ディップを盛り付けて、完成~♪

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