もっちもちぃ♪マンゴーヨーグルト蒸しパン
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 100g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
砂糖 | 20g | |
はちみつ | 大さじ1 | |
牛乳 | 大さじ2 | |
ヨーグルト (☆) |
100g | |
マンゴー (☆ドライマンゴー) |
30g |
1
☆の材料を混ぜあわせておく。(1時間以上冷蔵庫に置いておく)
2
蒸しパンを作る。ボールに、薄力粉+ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖も入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
3
①のマンゴーヨーグルト+はちみつ+牛乳を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。※決して混ぜすぎないこと。
4
型に紙を敷いて、生地を7~8分目くらいに入れ(お好みでココナッツを乗せ)蒸気が立った蒸し器で10~15分蒸す。
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