枝豆とじゃがいものキッシュ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パイ皮 | 1枚 | |
じゃがいも | 1個 | |
えだまめ | 30g | |
コーン缶 | 大さじ2 | |
ツナ缶(油漬) | 1缶 | |
たまご | 1個 | |
とろけるチーズ | 20g | |
豆乳 | 100cc | |
塩 | 小さじ1 |
1
じゃがいもは、よく洗って、皮付きのままラップに包み、やわらかくなるまでレンジで加熱。
2
さわれるくらいになったら、皮をむき(ラップの上からつるっとむくと簡単)、粗くマッシュ。
3
型or耐熱皿に、1.5~2倍くらいにのばしたパイシートをしきこみ、フォークでぷすぷす穴をあける。
4
パイシートとじゃがいも以外の材料を、ボールで混ぜ合わせ、そこに②のじゃがいもを加えて混ぜ、準備した型に流しいれる。
5
190度に余熱したオーブン20~30分くらい焼く。
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