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焼きねぎのマリネ。簡単レシピ♪
下仁田ネギを使っています。白根部分がとても太く、短く。火を通すと、とろけるようになって、とても甘いおネギです。
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137kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 長ねぎ (お好みで) |
1本 | |
| レモン果汁 (マリネ液) |
大さじ1 | |
| ぶどう酢 (（白） マリネ液) |
大さじ1 | |
| オリーブ油 (お好みで減らしても マリネ液) |
大さじ2 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| レッドペッパー (飾りに) |
少々 |
合計
274kcal
オリーブオイルをサラダ油に替えるとサッパリした仕上がりになります。レモン汁がない時は、ワインビネガーを追加してみてくださいね。
1
長ネギは６・７センチの長さに切り、グリルで香ばしく焼く。※葱が太い時は、縦割り２つにして下さい。
2
マリネ液をボウルに全て混ぜ、撹拌させる。
3
葱が熱いうちに、２のボウルに加え、味をなじませる。
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