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しっとり胸肉のクリームパスタ。

しっとり胸肉の代わりに茹でた鶏肉などでももちろんOKです。節約レシピに活用下さいませ。

しっとり胸肉のクリームパスタ。
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投稿者:
100gあたり:155kcal

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栄養価
控えめ 、塩分
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:6468
材料 
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1000kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)1枚
ミニトマト5個
ツナ缶(油漬)1缶
ほうれんそう1束
豆乳400cc
スパゲティ200g
オリーブ油
(調味料)
少々
バター
(調味料)
10g
カレー粉
(調味料)
少々
塩こしょう
(お好みで 調味料)
少々
合計
2000kcal
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調理のポイント

・クリームパスタとしていますが、私は煮詰めて味付けの一部になるような感じで仕上げました。・実は豆乳が苦手なのですが、カレー粉を加えることで豆乳っぽさが消え、食べやすくなります。・ダマにならないように鶏肉に予めカレー粉をまぶして下さいね。

1

しっとり胸肉は適当な大きさに割いてカレー粉をふっておく。

2

ほうれん草は洗って5センチ程度の長さに切り、 プチトマトは半分に切っておく。

3

パスタを心もち多めの塩を入れたお湯で茹で始め、隣でフライパンにオリーブオイルを温め、トマトとツナを炒める。

4

トマトに火が通ったら鶏肉を加え、豆乳・バターを加えて少し煮詰める。

5

パスタが茹であがったら4のフライパンにに加え、最後にほうれん草を入れ、さっとかき混ぜる。

6

塩・コショウで味をととのえて器に盛り付ける。

7

お野菜は、冷蔵庫にあるもので活用できます。ブロッコリーやキノコなどを使うのもオススメです。冷蔵庫の在庫整理の時に是非♪

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