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もやしそチーズでサクもっちりバインセオ風
もやしそチーズで、サクもっちり☆な、なんちゃってバインセオ風
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241kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 米粉 (★) |
50g | |
| 薄力粉(小麦粉) (★) |
50g | |
| 塩 (★) |
少々 | |
| 昆布茶 (★) |
小さじ1 | |
| たまご (★) |
1個 | |
| 水 (★) |
250cc | |
| もやし | 1袋 | |
| しその葉 | 4枚 | |
| 万能ねぎ | 2本 | |
| とろけるチーズ | 4枚 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
合計
964kcal
1
ボールに、★の材料をいれて、あわ立て器で混ぜ合わせる。（生地はさらっとした感じ）
2
フライパンに、オリーブオイル大さじ１をひき、生地をお玉一杯分流しいれ、クレープを焼く要領で、手早くうすく伸ばす。
3
もやしをひとつかみ生地の半分に寄せて乗せ、塩ひとつまみパラリ＋チーズひとつかみをのせて、弱火でフタをして２～３分。
4
もやしがしんなりしてチーズがとけ始めたら、オリーブ油を生地と鍋肌の間に大さじ１～２入れ２～３分フチがサクッとなるまで焼く
5
大葉とねぎをもやしの上に乗せ、半分に生地を折りたたんで、完成♪
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