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鶏手羽のしょうゆ蒸し
鶏手羽のしょうゆ蒸し
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455kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 (鶏手羽中) |
12本 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう (粗引き黒こしょう) |
少々 | |
| にんにく（おろし） | 少々 | |
| 水 | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| バター | 10g | |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
合計
910kcal
1
皮目にフォークをところどころさし、味がしみこみやすくする。塩と粗引き黒こしょうをふり、軽くもみ込む。（
2
フライパンに、★の材料をいれ、そこに鶏手羽を並べてフタをし、強火にかける。
3
湯気がたったら弱火にし２分蒸す。鶏手羽をひっくり返して再び強火にし、湯気がたったら再び弱火で約２～３分で半分取り出す。
4
フライパンに、バターとレモン汁を加えて、バターがとけるまでフライパンをゆすりながら全体に味をなじませる。
5
バターがとけたら、簡単アレンジしょうゆ蒸しの、完成♪（ハーブが乗ってる方です）
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