ブロッコリーとツナのサラダ。鶏肉と違い、ぴらっぴらなんですぐに火が通り、しかもめっちゃ美味しいです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん (お好みで) |
2杯 | |
豚ばら肉 (又は細切れ) |
90g | |
たまご | 3個 | |
しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
砂糖 (A) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
料理酒 (A) |
大さじ1 | |
水 (A) |
0.5カップ |
AまたはBめんつゆ(丼用の濃さに薄めて)・・・・・・・1カップぐらい
1
豚肉は食べたい大きさに切る。か手で豪快にちぎる。
2
小鍋かフライパンにAまたはBを入れて火にかけ、豚肉を広げていれる。
3
豚肉に火が通ったら、卵を溶いてまわしいいれ、半熟1歩手前で火を止める。
4
ご飯を盛り、乗っけて、あれば三つ葉なんかをお洒落に乗っけてみる。
5
<ブロッコリーとツナのサラダ>ブロッコリーを茹で(お年寄りがいる家庭はくったくたに)、
6
油を切ったツナ缶とめんつゆ、マヨネーズで和える。止まりません。
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