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干し野菜のバタソテー
1
かぶは4~6等分に、ねぎは白い部分は太目に斜めにスライス、青い部分5cmくらいの長さに切って、半日くらい干す。
2
フライパンにバターを溶かし、お野菜を投入。いい焼き色がつくまで、中火でじっくり両面焼いていく。
3
焼けたお野菜たちに、*を合わせたソースをかけて、完成♪
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