じゃがいもとクリームチーズのファルシ♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| クリームチーズ | 40g | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| レモン果汁 | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| パン粉(乾燥) | 少々 | |
| オレガノ | 少々 | |
| ピンクペッパー | 小さじ1 |
1
きれいに洗ったじゃがいもをラップに包んでレンジに2分(500wです)かける。皮をむいて、スプーンで中身をくりぬいていく。
2
繰りぬいたじゃがいもを、5mm角くらいにざっくりと切り、クリームチーズ、牛乳、塩こしょう、レモン汁を混ぜ合わせる。
3
①のじゃがいもボートに詰め、オレガノ少々をふり、オリーブオイル大さじ1をかけて、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
4
③に、パン粉をかけ、さらにオリーブオイル大さじ1を回しかけて、さらに20分焼く。
5
いい色に焼けたら、ピンクペッパーを上にかわいく散らして、完成♪

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