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秋鮭のソテー
秋鮭のソテー★オレガノ香るオニオンマリネソース
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501kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生鮭 | 2切れ | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| レタス (グリーンリーフレタス) |
5枚 | |
| トマト | 2個 | |
| にんにく | 1片 | |
| たまねぎ (★) |
1個 | |
| オレガノ (★) |
小さじ1 | |
| パルメザンチーズ (★) |
大さじ2 | |
| 塩 (★) |
小さじ1 | |
| はちみつ (★) |
小さじ1 | |
| 水 (★) |
大さじ3 | |
| 酢 (★) |
大さじ3 | |
| オリーブ油 (★) |
大さじ3 |
合計
1002kcal
1
鮭の切り身を一口大に切って、塩こしょうして、しばらくおく。（２０分以上）
2
鮭をおいている間に★の材料を混ぜマリネソースを作る。レタスを洗ってよく水気を切って、トマトは７～８ｍｍ幅にスライスする。
3
鮭から出た水分をペーパーでふき取り、小麦粉をまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンで中火でじっくりソテーする。
4
お皿にレタスをしき、鮭のソテーとトマトを交互に並べ、マリネソースをたっぷりかけて、出来上がり♪
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